« Le tourisme en France est en perpétuelle évolution. Particulièrement apprécié, le tourisme gastronomique a connu ces dernières années un essor considérable. Les amateurs de bonne chère cherchent de plus en plus à consommer local et découvrir les spécialités régionales françaises.
Française de cœur et fier de son patrimoine, la France met en avant son savoir-faire culinaire traditionnel, tout en accueillant les tendances et innovations modernes. Des cuisines de rue aux restaurants étoilés Michelin, le pays gâte sans cesse ses visiteurs avec une myriade d’expériences gustatives uniques.
La France a aussi ouvert ses portes à la cuisine fusion, une tendance culinaire qui mélange les saveurs locales avec des influences internationales. D’autre part, le mouvement cuisine ‘farm-to-table’, privilégiant des ingrédients frais, locaux et saisonniers, est une tendance qui prend de l’ampleur dans plusieurs régions du pays.
Ainsi, même si le pays est connu pour sa cuisine traditionnelle, il ne manque certainement pas d’innovations culinaires. Fascinante et toujours en mouvement, la scène gastronomique française est un véritable paradis pour les épicuriens à la recherche de nouvelles sensations culinaires. »
